MAT OCH DRYCK

TIPS PÅ FRÄSCHA SOMMARDRINKAR

Taverna Brillos ”startender” Rikard Enell tipsar om två fräscha sommardrinkar

Sommardrinkar Rikard Enell

Taverna Brillos ”startender” Rikard Enell.

Dörren står just nu på glänt till sommaren, denna härliga årstid som ger oss tillfälle att njuta lite extra av uteliv och fest med familj och goda vänner.

Har ni inte redan plockat fram och dammat av grillen och picknickkorgen är det hög tid att göra det nu. Vi på First Class Magazine vill fira sommarens återkomst med att bjuda er på några drinktips att ha till hands för grillfesten eller picknicken. Till det har vi tagit hjälp av startender Rikard Enell från Taverna Brillo i Stockholm, som bjuder på tre enkla recept på svalkande somriga drinkar med smak av fläder, äpple och rabarber.

The Grannie Smith

Sommardrinkar  Grannie Smith

The Grannie Smith av Rickard Enell.

50 ml vodka
25 ml äppelsirap
6 blad basilika
25 ml limejuice
sodavatten
is

Stöt basilikabladen lätt i ett högt glas, fyll på med resterande ingredienser och krossad is. Toppa med soda.

Rhubarb Smash

Sommardrinkar Rhubarb Smash


50 ml vodka
2 tsk rabarbersylt
4 st citronskivor
6 blad mynta
2 stänk angostura bitter
is

Häll samtliga ingredienser i ett glas. Går utmärkt att förbereda, men vänta då med myntan till servering. Slå på krossad is och rör kraftigt.

Foto: Björn Waenerlund

UPP
Translate »