MAT OCH DRYCK

DRINKRECEPT FRÅN JOHAN EVERS – SVERIGES BÄSTA BARTENDER

Johan Evers, innehavare av titeln Sveriges bästa bartender, bjuder på två vinnarrecept.

Som vi redan har berättat vann Johan Evers titeln Sveriges bästa bartender i tävlingen World Class. Han kommer därigenom att representera Sverige i världsfinalen i Miami senare i år. World Class-tävlingen utser de bästa bartendrarna   runt om i världen och är en av världens mest ansedda tävlingar inom sin kategori.

Här är två av recepten som Johan tävlade med i World Class, speciellt framtagna för just den här tävlingen:

Conval Springs

World_Class_Nordic_Final_134

50ml Mortlach Rare Old
30ml kaffe- och violmacererad (urlakad) sweet vermouth
12,5ml Cherry Heering
2 stänk Peychauds bitters
1 stänk Angostura bitters

Twice as Vice

World_Class_Nordic_Final_329

(till två drinkar)

85ml Don Julio Blanco
8ml Olorosso Sherry
40ml färskpressad limejuice
60ml Horchata
30ml Queens Cordial
10ml limesorbet
15ml muskotsocker

 

UPP
Translate »