AFRIKA

KLEIN ROOSBOOM I DURBANVILLE

Vingården Klein Roosboom i Durbanville 

Rustik miljö välkomnar på lilla och fantastiskt charmiga Klein Roosboom.

En vingård behöver inte vara stor och ha en historia som ringlar sig tillbaka genom århundradena för att skänka bestående intryck. I coola Durbanville ligger familjeägda Klein Roosboom, på så nära avstånd till Kapstaden att blicken fortfarande kan vila på Lion’s Head och Taffelbergets karakteristiska silhuetter. Trots närheten till storstaden är jorden särskilt bördig tack vare en kombination av slätter som vetter mot öster, Atlantens kalla havsbris och en hel del nederbörd. Men mycket goda viner till trots ligger den stora charmen i småskaligheten, och Klein Roosboom kallar sig mycket riktigt för ett boutiqevineri där fokus ligger på personlig service. Klein Roosbooms restaurang Café Ruby håller just nu på att renoveras och öppnar inte på nytt förrän i slutet av 2018, men det påverkar tack och lov inte deras tasting room. Miljön är rustik, tydligt präglad av den omgärdande naturen, men själva vinet – merlot, cabernet sauvignon och shiraz – bjuds med stor känsla och finess runt träbord pyntade med grönskande kvistar. Påståendet att Klein Roosboom är Kapstadens bäst bevarade hemlighet kan mycket väl stämma.

För mer information: http://kleinroosboom.co.za/

Missa inte vår artikel om Babylonstoren i Franschoek https://www.firstclassmagazine.se/babylonstoren-i-franschhoek/

FOTO: LINA SKANDEVALL
UPP
Translate »