MAT OCH DRYCK

PARIS RESTAURANGER: BRASSERIE JULIEN

DET VAR HIT EDITH PIAF TOG SINA VÄNNER

DSC_6216

 

Brassierie Julien är listad som en av stadens historiska monument och den makalösa inredningen i kombination med ett ypperligt kök gör krogen till ett måste när man besöker Paris. Bygget av restaurangen inleddes resan före den franska revolutionen, dvs sent 1700-tal.  Vid den tiden var etablissemanget vad vi i dag skulle kalla ett kafé.

 

Julien_2011_studio 1+1 _6154

 

Vid 1900-talets början beslöt dåvarande ägaren, Edouard Fournier, att bygga till en fastighet med plats för restaurangverksamhet och lät stadens Art Noveau-konstnärer utsmycka lokalerna. Sitt nuvarande namn fick krogen 1938 och societeten flockades. Det var hit Edith Piaf tog sina vänner och än i dag är det en populär adress för bland andra Jean-Paul Gaultier, Fabrice Luchini och Angelina Jolie.

 

Julien_2011_studio 1+1_2

 

Menyn består av traditionell fransk mat och varje rätt är tillagad med yttersta omsorg.

För mer information:
www.julienparis.com

Restaurangen finns även omnämnd på Google+.

Text: Sofia Sörenson / Redaktionen

UPP
Translate »