MAT OCH DRYCK

TRENDIGA ÄGGDRINKAR

Nu på fredag är det äggets dag och vad kan då passa bättre än någon trendig äggdrink. Vi bjuder på fyra recept nedan.

Elderflower Gin Fizz

Ingredienser:

  • 3 cl Bombay Sapphire eller annan gin
  • 2 cl St Germain eller annan fläderlikör
  • 2 cl citronjuice
  • 1 cl sockerlag
  • 1/2 äggvita
  • Stjärnanis

Gör såhär:

Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för att få ett fint skum. Lägg stjärnanis på toppen för doft.

 

Tequila & Licorice

Ingredienser:

  • 4 cl Patron Silver eller annan tequila
  • 2,5 cl lime
  • 1 cl apelsinlikör
  • 1 cl sockerlag
  • 1/2 ägg
  • Lakritspulver

Gör såhär:

Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för att få till ett bra skum. Strö lite laktrispulver på toppen för smak och doft.

 

Bacardí Rum Flip

Ingredienser:

  • 4 cl Anejo Cuatro eller annan mörk rom
  • 2 cl kanelsockerlag
  • 1 cl portvin
  • 1 ägg
  • Mörk choklad

Gör såhär:

Kanelsockerlag gör du genom att värma upp 500 gram strösocker och 5 dl vatten. Lägg i fem kanelstänger när sockret löst sig och låt dra i ett par timmar, sila sedan av kanelen. Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil och riv choklad på toppen. Om man inte har tillgång till portvin så går det bra att enbart använda rom.

Bee French

Ingredienser:

  • 4 cl Grey Goose Vodka eller annan vodka
  • 2 cl citronjuice
  • 1,5 cl rinnig honung
  • 2 cl apelsinjuice
  • 1/2 äggvita
  • Apelsin

Gör såhär:

Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för ett få till ett bra skum. Garnera med apelsin.

UPP
Translate »